Kids koken duurzaam diner

Kids koken duurzaam diner

Wortels vliegen rond in de keuken van wijnhandel Mijn Hemel. Een zestal kinderen snijdt en snippert enthousiast, en soms driftig, geredde groenten. Dit alles ter voorbereiding op het buurtdiner ter ere van het “Future Festival Gijsbrecht”, dat de dag ervoor aftrapte....
Straatpraat: De Natuurkeuken in actie

Straatpraat: De Natuurkeuken in actie

In november werd ik geinterviewd voor de “Straatpraat” van de Gijsbrecht van Amstelstraat in Hilversum, leukste winkelstraat van ’t Gooi! Straatpraat: De Natuurkeuken in actie Hoewel zij geen winkelpand op de Gijsbrecht heeft, is Hester Gietelink van...
Zevenbladquiche

Zevenbladquiche

Heb jij in de tuin of bij je in de buurt in de vrije natuur veel zevenblad staan? Dit kun je heel goed gebruiken in de keuken! Maak er bijvoorbeeld een lekkere quiche van. Zevenblad is een gratis superfood uit de natuur. Het zit boordevol vitamine C, caroteen, kalium,...
Oranje worteltaart met sinaasappeltopping

Oranje worteltaart met sinaasappeltopping

Komen jullie al in oranje sferen? Morgen is het zover: Koningsdag, tijd om iets in dit thema te bakken! Deze worteltaart is een gezonde variant van de befaamde carrotcake. Hij bevat een flinke hoeveelheid wortel, is gezoet met palmsuiker en de topping is op smaak...